Bitki özellikleri: Bir metre yüksekliğe kadar ulaşan sap, bitkinin tümünde olduğu gibi, sık tüylüdür. Yapraklar parçalı, gri-yeşil renklidir. Yuvarlak top çiçekler, aşağı doğru sarkan sarı salkımlar oluştururlar. Aromalı keskin bir kokusu ve baharatlı acı bir tadı vardır.

Kullanım alanları ve biçimleri: Pelinotu, amara aromatica grubu acı madde drogudur. İştahsızlık, sindirim zorlukları ve safrakesesi rahatsızlıklarına karşı etkisiyle ünlüdür. Yetersiz asit salgılı midelerdeki mukoza iltihabına ve kronik mide mukozası iltihabına karşı kullanılabilir. Mide duvarı ve safra yolları kaslarının esnekliğini arttırır. İştah açması beklendiğinde yemekten önce, sindirimi uyarması beklendiğinde yemekten sonra 1 bardak bitki çayı içilmelidir. Pelinotu çayını tatlandırmaya çalışmamak gerekir; çünkü başarı şansı yoktur. Ayrıca, tatlandırıldığında etkisi azalır. Safrakesesi duyarlı kişiler, günde yalnızca 1 bardak pelinotu çayı içtiklerinde, büyük rahatlık duyacaklardır. Soğuk algınlığı ve gribe karşı da hafif etkilidir. Nekahet devrinin kısalmasını sağlar, organizmayı güçlendirir. Pelinotu genel olarak, organizmanın savunma gücünü ve safrakesesi salgılarını arttırır. Ağrılı adet görmeye karşı kullanılabilir. Adet kanaması artar ve böylece ağrılar diner.

Mide ve bağırsak ülserinde ve ağır böbrek hastalıklarında kullanılmamalıdır.

Pelinotu çayı: 1-2 çay kaşığı dolusu ince kıyılmış bitki, 1 bardak kaynar suyla haşlanır, 10 dakika demlendikten sonra süzülür. Soğutulmadan içilmelidir. Nane ile karıştırıldığında etkisi artar.